Premio Artusi 2007 per la cucina: chef Gino Angelini
Il premio viene assegnato allo Chef Gino Angelini per aver dimostrato con successo che l’innovazione in cucina può passare attraverso il recupero dei sapori, degli ingredienti, delle preparazione più semplici e autentiche. Dopo essere stato fra i protagonisti dell’avvio di una nuova stagione per la cucina del nostro paese, da oltre dieci anni è diventato portabandiera della nostra gastronomia nel mondo, insegnando agli americani a riconoscere e ad apprezzare il vero gusto delle tradizione italiana, esaltata dalla qualità delle materie prime.
Premio Artusi 2007 per la Solidarietà: Comitato per la lotta contro la fame nel mondo di Forlì
Il Premio viene assegnato al Comitato per la lotta contro la fame nel mondo per aver scelto da oltre 40 anni di mettersi dalla parte degli ultimi della terra e per aver portato avanti progetti importanti di cura e sostegno affiancando chi – come Annalena Tonelli – si è impegnato e si impegna in prima linea, nei Paesi più poveri, per aiutare le popolazioni che non riescono a soddisfare neppure i bisogni più elementari. Lontano dalla luce dei riflettori, senza farsi scoraggiare dalle difficoltà e dall’enorme portata del problema della povertà nel mondo, i volontari del Comitato hanno dimostrato che bastano anche piccoli gesti quotidiani per dare un aiuto concreto a chi ha fame, a chi ha sete, a chi non ha nulla.