Dopo Giuliana Saragoni, ecco il secondo Premio Marietta ad Honorem: Patrizio Roversi. Personaggio che coniuga la conoscenza del prodotto alla leggerezza del racconto. Non certo un ossimoro, conoscenza-leggerezza, bensì un’abilità non comune nel mondo del cibo, troppo spesso preda di … Continua a leggere
Svelato il primo Premio Marietta ad honorem 2017. E’ Giuliana Saragoni, omaggiata dalla città artusiana per la sua “dichiarazione” d’amore e di vita per la cucina. Saragoni, si legge nella motivazione del premio, è una “straordinaria e appassionata cuciniera che, … Continua a leggere
Sono aperte le iscrizioni per il Premio Marietta 2017. Sei un cuoco dilettante e vuoi partecipare? Scopri come! Scarica il Regolamento e il Modulo di partecipazione al Premio Marietta 2017 La città natale di Pellegrino Artusi e la Festa Artusiana … Continua a leggere
Il Premio Artusi 2016 sarà assegnato a Carlo Petrini, fondatore di Slow Food, Terra Madre e appena nominato ambasciatore FAO in Europa per Fame Zero. “Eroe europeo del nostro tempo” secondo il Time, inserito dal Guardian tra le 50 persone … Continua a leggere
Assegnato a due protagonisti della cucina buona e sostenibile il Premio Marietta ad Honorem 2016. Consegna del Premio il 26 giugno in Casa Artusi a Forlimpopoli durante la XX Festa Artusiana. “Amo il bello ed il buono ovunque si … Continua a leggere
“La cucina è una bricconcella; spesso e volentieri fa disperare, ma dà anche piacere, perché quelle volte che riuscite o che avete superata una difficoltà, provate compiacimento e cantate vittoria”. Pellegrino Artusi decantava il piacere dei fornelli e la convivialità … Continua a leggere
Cuochi per passione carcasi: il Comune di Forlimpopoli nell’ambito della 19ª edizione della Festa Artusiana (20-28 giugno 2015) promuove il concorso nazionale per cuochi dilettanti dedicato alla fedele governante di Pellegrino Artusi. Iscrizioni aperte fino al 3 giugno 2015. La … Continua a leggere
Grazie a tutti per la partecipazione al 18° compleanno della Festa Artusiana, arrivederci alla prossima edizione, prevista dal 20 al 28 giugno 2015.
Il mondo del cibo è sempre più contrassegnato dalla sovra-esposizione di pentole e cuochi-celebrità più intenti all’immagine che alla sostanza del piatto? La città artusiana, attenta alla cultura del cibo, manda ancora una volta un messaggio in controtendenza e assegna … Continua a leggere
Quota diciassette per la Festa Artusiana (22-30 giugno), tutt’altro che intimorita dalla cabala dei numeri superstiziosi. Una scommessa iniziata tanti anni fa quando in pochi parlavano di cucina (oggi siamo di fronte a uno tsunami inarrestabile), con lo sguardo rivolto … Continua a leggere