Rassegna stampa
La Nazione – Firenze: Di pasto in pasto, undici podisti sulle orme di Artusi
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Il Resto del Carlino – Forlì: Artusi, il centenario è servito
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Il Manifesto: Artusi, l’Unità d’Italia con coltello e forchetta
di Francesca Angeleri
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Mare&Monti: Cent’anni di Pellegrino Artusi
di Carlotta Benini
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Gazzetta del Sud: L’Italia unita. Ma a tavola
di Paolo Petroni
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La Stampa – Biella: Pellegrino Artusi, padre dell’arte del mangiare bene
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L’Unità: Artusi e le ricette raccontate. L’Italia unita a tavola
di Vittorio Emiliani
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Corriere della Sera: Le ricette di un poeta del buon mangiare
di Paolo Petroni
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