Premi Artusi

La Città di Forlimpopoli – in onore del famoso concittadino Pellegrino Artusi, autore di “La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene” – attribuisce annualmente dal 1997, nell’ambito della Festa Artusiana, i seguenti Premi Artusi:

un premio a un personaggio internazionale che a qualsiasi titolo si sia distinto per l’originale contributo dato alla riflessione sui rapporti fra l’uomo e il cibo;
un premio nel campo specifico della gastronomia ad un grande cuoco di fama internazionale.

I vincitori del Premio Artusi dal 1997 al 2007

1997   Ermanno Olmi (Italia) – Juan Mari Arzak (Paesi Baschi, Spagna)
1998   Mons. Ersilio Tonini (Italia) – Gualtiero Marchesi (Italia)
1999   Padri Comboniani della Missione di Agangrial (Sudan del Sud) – Jacques Chibois (Francia)
2000   Miloud Oukily per l’Associazione Parada (Romania) – Alice Waters (USA)
2001   Muhammad Yunus (Bangladesh) – Renato Gualandi (Italia)
2002   Alberto Cairo per Croce Rossa Internazionale in Afghanistan – Eckart Witzigmann (Austria)
2003   Vandana Shiva (India) – Fabio Picchi (Italia)
2004   Riccardo Petrella (Italia) – Unione Ristoranti del Buon Ricordo (Italia)
2005   Eduardo Galeano (Uruguay) – Pietro Leemann (Svizzera)
2006   Julitte Diagne Cisse (Senegal) – Moshe Bassoon (Israele)
2007   Comitato per la Lotta alla fame (Italia) – Gino Angelini (Italia)

Dall’anno 2008, a seguito dell’apertura di Casa Artusi, il primo centro dedicato alla cucina domestica, viene attribuito un solo Premio Artusi, per promuovere la cultura del cibo.