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Mario Isnenghi: “Artusi è il Carlo Cattaneo della cucina italiana”

Pubblicato il 1 Dicembre 2011 da artusi

Lo storico Mario Isnenghi ha presentato il “suo” Artusi, definendolo il “Carlo Cattaneo della cucina italiana”. Ecco la video intervista realizzata a Casa Artusi il 25 novembre scorso nell’ambito della rassegna Menù Italia

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